Fiesta de Pilar en Zaragosa en Aragón czyli tradycja i kultura w sercu Hiszpanii

Fiesta de Pilar to jedno z najważniejszych świąt w Hiszpanii, które odbywa się co roku w Saragossie, stolicy regionu Aragonia. 

To wyjątkowe wydarzenie przyciąga zarówno mieszkańców, jak i turystów z całego świata. Dla osób uczących się hiszpańskiego, poznanie kultury i tradycji związanych z tym świętem może być fascynującym doświadczeniem. 

Saragossa

Stolica regionu Aragonia, to jedno z najbardziej fascynujących miast w Hiszpanii. Położona nad rzeką Ebro jest miejscem, które łączy bogatą historię z nowoczesnością. Jest znana ze swojego imponującego dziedzictwa historycznego. Miasto było świadkiem wpływów różnych kultur, w tym Rzymian, Maurów i chrześcijan. I widzimy je w licznych zabytkach w Saragossie.

Jednym z najważniejszych jest Bazylika Nuestra Señora del Pilar. To do niej pielgrzymują wierni z całego kraju. Innym jest Pałac Aljafería doskonały przykład architektury mauretańskiej.

Kultura i sztuka

Miasto jest również centrum kulturalnym, które oferuje wiele muzeów i galerii sztuki. Muzeum Goya, poświęcone jednemu z najsłynniejszych hiszpańskich malarzy, Francisco de Goya, jest obowiązkowym punktem dla miłośników sztuki. 

Saragossa organizuje także liczne festiwale, takie jak Fiestas del Pilar, które przyciągają turystów z całego świata.

Początki i znaczenie Fiesta de Pilar

Fiesta de Pilar obchodzona jest na cześć Matki Bożej z Pilar patronki Saragossy i całej Hiszpanii. Według legendy, Matka Boża ukazała się św. Jakubowi na filarze (hiszp. „pilar”) nad brzegiem rzeki Ebro. Od tego czasu miejsce to stało się celem pielgrzymek, a święto ku czci Matki Bożej z Pilar zyskało ogromne znaczenie religijne i kulturowe.

Toteż jest to coroczne, jesienne święto w Saragossie, które łączy tradycję z nowoczesnością, aby uczcić Matkę Bożą z Pilar. Obchody trwają zwykle 10 dni i obejmują liczne wydarzenia kulturalne, rozrywkowe i religijne. 

Główne atrakcje i wydarzenia

Najważniejsze informacje:

• Data: Święto odbywa się co roku, a kulminacją jest 12 października, Dzień Matki Bożej z Pilar. 
• Miejsce: Główne obchody mają miejsce w Saragossie, stolicy Aragonii. 
• Atrakcje: Uroczystości obejmują m.in. ofiarowanie kwiatów, procesje, koncerty, pokazy fajerwerków i tradycyjne walki byków. 
• Znaczenie: Jest to czas, kiedy mieszkańcy i turyści oddają cześć Matce Bożej z Pilar, patronce miasta i regionu. 

Obchody Fiesta del Pilar

Ofrenda de Flores. Ofiarowanie kwiatów 

Jednym z najbardziej znanych elementów święta jest Ofrenda de Flores, która odbywa się 12 października. Tysiące ludzi ubranych w tradycyjne stroje aragońskie przynosi kwiaty do bazyliki Nuestra Señora del Pilar, tworząc ogromny dywan kwiatowy. Jest to niezwykle barwne i wzruszające widowisko.

Rosario de Cristal. Procesja z Kryształowym Różańcem

Jest to procesja poświęcona Matce Bożej z Pilar, która od XIX wieku przechodzi przez historyczne centrum Saragossy każdego 13 października.

Trzydzieści podświetlanych szklanych platform nawiązują do tajemnic różańca i obecności Matki Boskiej z Pilar. I są przenoszone przez miasto gdzie pół miliona ludzi odmawia różaniec lub przygląda się procesji. Te spektakularne szklane platformy, przeplatane ręcznymi lampionami, dodają procesji szczególnego splendoru.

Sama procesja Sanktuariów Maryjnych wzbudza powszechny aplauz, ponieważ w centrum znajduje się duży obraz Matki Boskiej z Pilar. A paradę zamyka najbardziej efektowna platforma: Królowa Dziedzictwa Hiszpańskiego.

Duża szklana karawela przywołuje na myśl odkrycie Ameryki bowiem wizerunek Matki Boskiej z Pilar znajduje się na dziobie statku, a na głównym żaglu widnieją flagi wszystkich krajów Ameryki Łacińskiej. Natomiast tylną część platformy zdobi klasycystyczny ołtarz przedstawiający Matkę Boską na kolumnie na niebie i otoczoną chmurami.

Comparsa de Gigantes y Cabezudos. Parada gigantów i wielkich głów 

Parada składa się obecnie z 14 gigantów i 11 wielkich głów. Większość z nich to znane postacie, które żyły i odegrały ważną rolę w historii Saragossy.

Giganci są wykonane z włókna szklanego. Ważą około 50-65 kg, przy czym najcięższy to Don Kichot (65 kg), a najlżejszy to Josefina Bayeu (50 kg). Mierzą od 4 do 4,10 metra i mogą osiągnąć 4,25 metra z niosącym.

Zarzuela, czyli forma muzyczna liryczno- dramatyczna gdzie teksty mówione są przeplatane śpiewanymi, „Gigantes y Cabezudos” (Olbrzymy i Wielkie Głowy) to jeden z najsłynniejszych tańców w folklorze aragońskim. 

To jota, którą znają wszyscy Aragończycy. Jest to taniec ludowy, którego korzenie sięgają XVIII wieku i pochodzi z Aragonii. Spotkamy go też w różnych regionach Hiszpanii ale wywodzi się z tej prowincji.

Jej refren brzmi następująco:

Pal Pilar sale lo mejor, los gigantes y la procesión.

Giganci i Wielkie Głowy z Saragossy mają własny taniec oparty na tej jocie. Jego adaptacja i choreografia są dostosowane do tańca z olbrzymem lub wielką głową. Taniec ten wykonuje się podczas wszystkich parad, z wyjątkiem parady otwierającej Fiestas del Pilar.

I tak pozycja do tańca z Cabezudos to pięć wielkich głów po jednej stronie, pięć z przodu i jedna po jednej stronie między dwoma rzędami. 

W przypadku Gigantes jest to sześciu mężczyzn po jednej stronie i sześć kobiet po drugiej. Ten taniec olbrzymów nie kończy się bardzo szybkimi obrotami, jak to często bywa wśród olbrzymów. Ale pocałunkiem między olbrzymami, zawsze nagradzanym gromkimi brawami od całej publiczności.

Pozostałe atrakcje

• Koncerty i rozrywka: Wieczorami na ulicach odbywają się koncerty muzyki rockowej i techno, a także pokazy fajerwerków. Ulice Saragossy tętnią życiem, a muzyka i tańce flamenco dodają świętu wyjątkowego klimatu.
• Pokazy sztucznych ogni: Każdego wieczoru niebo nad Saragossą rozświetlają pokazy sztucznych ogni. To spektakularne widowisko przyciąga tłumy i stanowi doskonałe zakończenie dnia pełnego emocji.
• Tradycyjne walki byków: Codziennie rano odbywają się walki byków na Placu de Toros, w których amatorscy toreadorzy biorą udział w niebezpiecznej zabawie. Obchody Fiesta de Pilar trwają zwykle od 6 do 14 października i obejmują szereg wydarzeń kulturalnych, religijnych i rozrywkowych. Oto niektóre z najważniejszych atrakcji

Tradycyjne potrawy w Aragonii

Dla smakoszy, Saragossa oferuje wyjątkowe doznania kulinarne. Kuchnia aragońska jest znana z wykorzystania lokalnych produktów, takich jak jagnięcina, oliwa z oliwek i wino. 

Chiretas

To tradycyjne danie z Aragonii, które może być nieco egzotyczne dla niektórych smakoszy. Są to flaki jagnięce nadziewane ryżem, mięsem i przyprawami, a następnie gotowane. Jest szczególnie popularne w górskich rejonach Aragonii.

Migas to tradycyjne danie, które można znaleźć w wielu regionach Hiszpanii, ale wersja aragońska ma swoje unikalne cechy. Przygotowuje się je z czerstwego chleba smażonego z czosnkiem, papryką i często dodatkami takimi jak chorizo czy boczek. To sycące danie jest idealne na chłodniejsze dni.

Longaniza de Aragón
To rodzaj kiełbasy bardzo popularnej w Aragonii. Przygotowuje się ją z wieprzowiny i przyprawia czosnkiem i innymi przyprawami. Podaje się na ciepło lub na zimno, często jako część deski wędlin.

Tapas

Są popularne w całej Hiszpanii, ale w Saragossie można spróbować ich unikalnych wersji, które z pewnością zachwycą każde podniebienie.

Więcej o tapas znajdziesz w poprzednim artykule: Hiszpański w kuchni tapas.

Bacalao al Ajoarriero
To danie z solonego dorsza gotowanego z czosnkiem, cebulą, pomidorami i papryką. Jest aromatyczne i smaczne.

Ternasco de Aragón
Młoda jagnięcina jest jednym z najbardziej cenionych mięs w regionie. Podaje się ją na różne sposoby, ale jako tapa często serwuje się w formie małych kawałków mięsa pieczonych z ziołami i przyprawami.

Queso de Tronchón
Choć nie jest to tapa w tradycyjnym sensie, ser Tronchón z Aragonii jest często podaje się jako przekąskę. Jest to ser owczy lub kozi o intensywnym smaku, który doskonale komponuje się z winem i innymi tapas.

Znaczenie kulturowe i społeczne Fiesta del Pilar

Fiesta de Pilar to nie tylko święto religijne, ale także ważne wydarzenie społeczne i kulturalne. A dla mieszkańców Saragossy jest to czas spotkań z rodziną i przyjaciółmi. I również okazja do celebrowania swojej tożsamości regionalnej. 

Natomiast dla turystów i osób uczących się hiszpańskiego, uczestnictwo w tym święcie to doskonała okazja do zanurzenia się w hiszpańskiej kulturze i praktykowania języka w autentycznym kontekście.

Poznanie lokalnych zwyczajów, smaków i dźwięków pozwala lepiej zrozumieć hiszpańską kulturę i wzbogacić swoją znajomość języka. Natomiast obcowanie z żywym językiem, pełnym emocji i ekspresji, to najlepszy sposób na rozwijanie umiejętności komunikacyjnych.

Niezależnie od poziomu zaawansowania językowego, uczestnictwo w tym święcie z pewnością wzbogaci Twoje doświadczenia i pomoże w nauce języka hiszpańskiego.

Jeśli masz okazję, koniecznie odwiedź Saragossę podczas Fiesta de Pilar i przekonaj się sam, jak wygląda to wyjątkowe święto!!!